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平菇炒豆腐(5/7)
豆腐切片还是块儿来着。也不知道到底属于啥豆腐。说嫩吧摸着也不嫩。说老吧放锅里也会烂
平菇洗净手撕成如图
煎豆腐。油放多了，有点像炸的了。
最后成这种色的了
放平菇炒，加入适量盐，生抽，蚝油，再将煎好的豆腐放入翻炒。
出锅。灯光下的图
尝了下有点咸了，估计盐放多了，不过还是蛮好吃的。有种浓油赤酱的感觉。很鲜