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排骨干贝粥（潮汕菜）(10/11)
冷水入锅，排骨焯水
焯水后把血水倒掉，排骨另用温水冲洗干净
冷水下锅，排骨入锅，先煮30分钟
香菇泡下水后，切小片
下猪油
油热下香菇煸炒
翻炒一会加点盐（煮粥时不会没味道）
米洗净
干贝也一样，洗干净
排骨煮30分钟后，下米、香菇、干贝继续煮30分钟
下盐调味就可以了