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奶香十足玛芬蛋糕(3/11)
全家福来一张
黄油切小块放在不锈钢盆里,下面放一个大的盆装热水便于黄油融化
黄油融化好后把盆拿出来分次打入鸡蛋,迅速搅拌均匀
糖粉50g
倒进去一起搅拌均匀
纯牛奶125g倒进去一起搅拌
然后筛入过筛好的低筋面粉和泡打粉,过筛会更细腻
翻拌至完全无颗粒状态
装进裱花袋挤入纸杯里或是直接用小汤勺舀进去,怎么方便怎么来,别漏到外面就好了, 可以加葡萄干,蔓越莓干或是耐高温的巧克力豆一起
烤箱预热,上下火200度烤25分钟即可!随时观察,感觉表面有点微微发黄,差不多就好了!可以拿根牙签戳进去试试,没有带出蛋糕就表示熟了
搞定!香喷喷的奶香味!喜欢浓浓奶香的千万不能错过,外面酥脆里面嫩滑!