西红柿打卤面的做法_菜谱

面粉加水和至软硬适中，人们常说软面饺子硬面儿汤，和好醒一个小时左右，中间不要忘记多揉几次面团，为的是面条吃着可以更劲道

开始擀面了，先把面边缘擀开，这样就可以裹住擀面杖了

一张大面片儿

切面条的时候用玉米面，面条不容易粘连

开始炒鸡蛋鸡蛋放入碗中加少许盐用筷子打散热锅加入少许油，放入鸡蛋，用筷子滑散，这样鸡蛋不会成大块

提前把西红柿切，葱蒜切好备用

热锅放油，油温热了以后放入葱蒜西红柿，沙糖，酱油，盐炒至西红柿出汁，放入之前炒好的鸡蛋，

鸡蛋卤做好了

煮一锅水，开了以后放面条，煮熟过凉水这样面条不会坨

美味吧，香喷喷的西红柿鸡蛋打卤面做好啦

开吃喽