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美味的东北酸菜猪肉馅饼(
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小葱切碎,放一点点水,将小葱碾碎,与水融合,此步很重要哦。将肉末拌入
酸菜切碎,沥干水分,加入盐、酱油、胡椒粉,搅拌均匀,备用
面粉中加入温水,边搅拌边慢慢加入
面团要有些湿性,有些粘手为宜
旁边准备食用油备用,手中涂适量食用油,捏起一小团面团,揉圆
面团擀平,中间略厚两边薄
放入内馅,像包包子一样,包紧
将“包子”擀平,尽量薄
锅内少许油,热油后转小火,将饼放入,慢火煎至两面金黄稍微泛焦
起锅,热吃最美味