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炸肉丸(4/9)
把瘦肉切成肉泥
香菇用开水泡软，切碎
红萝卜用搅拌机搅碎，与蛋清，香菇，油，盐，淀粉一起加进肉泥里
顺时针搅拌均匀
准备好蛋液，面粉，面包糠
把肉丸先粘面粉，轻粘蛋液，再粘面包糠
小火热油锅，筷子插进起泡即可
放进肉丸，用筷子不停搅动，炸2分钟，捞起来控油，再炸1分钟即可
哈哈，外皮香脆，内涵丰富的炸肉丸，太美味了