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葱香牛奶鸡蛋饼(3/11)
准备好食材;
鸡蛋打散;
将面粉倒入牛奶中拌成稀糊状;
再倒入打散的蛋液搅拌均匀;
然后过一遍筛，筛掉一些粉粒蛋絮，这样面糊会比较细腻;
在蛋糊里加入葱花、芝麻、盐、糖、胡椒粉和少许生抽拌匀;
平底锅抹上一层薄油,烧热后转小火，舀上一勺蛋糊倒入;
快速转开摊成圆饼状;
小火慢慢煎至两面熟,取出,再往锅里滴上几滴油抹开,倒入第二勺蛋糊,依次做完,我一共煎了六片;
在蛋饼上抹上一层番茄酱，撒上少许肉松，然后对折再对折即可。
成品