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羊腩清汤火锅底(3/6)
羊腩切大块，和一只羊腿一起汆水，冷水下锅，加入姜片和一把花椒
葱姜蒜切好，油爆香
羊肉汆水要稍微煮几分钟，才能去膻哦。汆水的肉加入到葱姜蒜里炒，羊肉有点焦黄就可以加水没过羊肉了
我用的是多功能电饭锅，有个蒸煮功能，滚大概半个小时汤就变奶白色了哦
一个小时的中火后，转小火，加入白萝卜
加入白萝卜后，小火炖煮一个小时，羊腿已经骨肉分离了。加入香菇就可以上桌烫东西吃了哦。汤加盐就好，喝起来很鲜哦