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豆腐三色水饺(4/4)
绿色用菠菜水和面，红色是火龙果和面，白色是面粉加水和面，和好面盖保鲜膜醒一下准备馅料
把锅里加入植物油到7成热下葱末姜末煸香，放入切成小丁的老豆腐炒至发黄，粉丝焯水切碎，菠菜焯水切碎，和炒好的豆腐放一起凉一下放入切好的韭菜，加入适量植物油，生抽，盐搅拌均匀
把醒好的面切成小块擀圆放入馅料包好
锅里烧水滚开放入包好的水饺再煮开两次水饺出锅