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豆腐三色水饺(
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绿色用菠菜水和面,红色是火龙果和面,白色是面粉加水和面,和好面盖保鲜膜醒一下准备馅料
把锅里加入植物油到7成热下葱末姜末煸香,放入切成小丁的老豆腐炒至发黄,粉丝焯水切碎,菠菜焯水切碎,和炒好的豆腐放一起凉一下放入切好的韭菜,加入适量植物油,生抽,盐搅拌均匀
把醒好的面切成小块擀圆放入馅料包好
锅里烧水滚开放入包好的水饺再煮开两次水饺出锅