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萝卜海蛎煎(3/8)
准备食材，海蛎冲洗干净，海蛎壳要挑干净 ，小葱香菜切段，萝卜剥皮，用刨丝器刨丝备用
萝卜丝下锅，加一小碗水蒸一会儿，把萝卜丝蒸透
将海蛎，香菜，葱段，萝卜丝混合
加入地瓜粉，再加入少量水，适量盐，适量鸡精混合
混合成这样，再加入花生仁混合，要翻起混合，不要顺时逆时，这样会把海蛎弄破弄碎
热锅，锅热后加入油，转动锅，让油在锅内均匀分散（不止锅底，四周都要噢）
拿取适量凉拌好的材料，放入热锅内，这步要注意，（不要太多，否则太厚都是地瓜粉，会影响口感，但也不能太薄，容易糊）放入锅中，用铲子或者汤勺按压至适中厚度，待海蛎饼的边缘焦黄时翻面，一次可放4-5张，新手可以一张一张来
待两面都金黄时就可以出锅啦，趁热吃，不然凉了口感就不一样啦