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南瓜小点(1/8)
将南瓜去皮蒸熟捣成泥状，加入糯米粉、糖、炼乳和成面团
醒半小时搓成等份滚圆
豆沙馅切成比南瓜粉团小的剂子粘上糯米粉防粘手搓圆
将馅包入南瓜粉团中，收好口再滚圆
将带馅圆子压扁用刀背刻出南瓜造型
装饰切片红枣作南瓜柄
全部完工上开水锅蒸十二分钟左右
出锅。甜甜糯糯、老少咸宜。