红枣蛋糕(
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将鸡蛋打入无水无油盆中。
将红糖白糖放入鸡蛋盆中，搅拌均匀后再放入油和水。也可以只用白糖，不过我觉得太甜。
放入面粉、盐、泡打粉，搅拌成无粉状后，再放入枣泥，搅拌均匀。
烤盘中放一张油纸，将面糊倒入，涂抹均匀。
烤箱预热20分钟，上管170，下管150，烤30分钟左右。
