烤鱼(3/4)
将鱼身切片划几刀，鱼骨剁成断，放入姜，花椒粉，生抽，酱油，料酒，盐，鸡精腌制入味，30分钟左右。
腌制好的草鱼，放入烤箱，上下火220度，20分钟。
烤鱼在烤的时候可以进行煮菜，先将火锅底料，油，辣椒，翻炒出味加入半锅水，然后放入各种菜，先放不容易熟的在放容易熟的，不要一起放，土豆可以进烤箱烤，也可以直接煮熟，味道都很不错！
将煮好的菜装盆，鱼肉铺在上面，撒上香菜，烤鱼就完成了。