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自创羊蝎子火锅(
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把养排骨洗净,过水焯一下,除去血沫。
一大锅清水加所有调料煮开后放入羊肉大火煮开后转小火煮1.5-2小时关火焖0.5-1小时。盐的量可以依据自己的口味添加。
再开大火煮开后小火煮半小时,煮至羊肉软烂脱骨为止。就可以涮菜吃肉了。