先把所有东西处理好：口蘑切片、虾挑虾线剪虾须、香菇切丁、西葫芦切丁、荸荠切丁、鱿鱼花刀、日本豆腐切片（我这人做饭很随意，您愿意切成什么样都行，自己吃嘛～）
讲荸荠、口蘑、香菇、西葫芦、木耳焯水，鱿鱼要换一次水再焯。焯肉和焯菜的水不能同一锅哦～
另外一锅放油，将虾煎红，煎出虾油，放热水，把虾油冲进水里，之后放在另外一个深一点儿的锅里。
之后再多加一点水，再把豆腐，菌类，西葫芦，木耳，鱿鱼按顺序放进去煮，大火开锅，之后放生抽和蚝油（咸淡可以自己掌握），小火再熬10分钟，放少许盐，之后再点点香油，放点儿葱花，齐活～（图上白色的是油花儿，不是因为我刷锅没刷干净，哈哈哈）
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