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手抓羊排 和萝卜羊汤(4/4)
内蒙古羊排 切成一根根的 冷水浸泡出血水。约半小时。
锅里开水 加生姜片 料酒 放入泡好的羊排。焯水，去泡沫。
另起汤锅开水 放入生姜片 红枣 将羊排捞起放入汤锅。香葱打结 大火烧开 小火慢炖2小时。不放盐 切一碟蒜片 和椒盐 蘸着吃。
羊排起锅，萝卜扔进去 加入盐。20分钟 喝的时候加香菜