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揉面机做馒头(14/15)
准备材料；
酵母用温水化开；
揉面机面桶加入高筋面粉；
倒入酵母水；
盖好盖子，按和面20分钟；
机器开始工作；
20分钟后揉好的面团；
再按醒面45分钟；
面醒好的样子，一大桶；
把面团掏出来搓长条，怕粘加点干面粉；
切成小段；
放蒸锅再醒20分钟，旺火蒸20分钟；
出锅，香喷喷的大馒头；
配上“露娃”牛肉干，口水流一地；
店里师傅自己凉拌的卤藕，夹在馒头里简直了，好吃！