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葱油泥螺(4/6)
泥螺冲洗干净，葱洗好备用！
将葱设成葱花！
锅中放入几片姜片，黄酒将水烧开，放入泥螺煮到泥螺缩起来就捞起来沥干水分！
将沥干水分的泥螺挑出姜片，装到盘子里！
泥螺铺上葱花，倒上两大勺蒸鱼鼓汁，烧热油泼在葱花上面就好了，撒上点白胡椒粉就OK了！
香气十足的葱油泥螺可以吃了！