黄瓜，胡萝卜切丝！备注:不喜欢吃生的胡萝卜可以用开水烫一下！
没有拍单独的酱料，就拿这张凑个数吧！单独准备一个碗，调酱:甜面酱1勺，老干妈2勺，海天黄豆酱2勺！
锅里倒少量油，先炒肥肉，将肥肉煸炒出很多油时放入葱姜蒜沫……
煸炒一会后放入调好的酱！备注:也可以省略刚才提前把酱料放入碗里的步骤，但是在这里放酱料时要快速
煸炒酱料大概3分钟左右在放入瘦肉煸炒……放入瘦肉后大约煸炒3-5分钟开始加一小碗热水！
注意:还是小火熬制，这个环节可以放入适量盐，因为酱料熬制出来的炸酱比较淡，喜欢吃重一点的请放盐！
加入一小碗开水进行熬制，注意用小火呦，大约熬制10多分钟，酱料看起来比较稠糊糊的就可以了！
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