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牛肉胡萝卜水煎包(1/4)
牛肉馅打点水，避免馅干，大葱、姜，各种调味品放入，顺时针搅动，把胡萝卜切碎方里。
烫一半面，在凉水和面，揉成面团备用。
擀成面皮包成大点的饺子。
热锅放油，把大饺子放入，等定型有胡嘎子后放入适量开水，开水烤没，水煎包好了，起锅！