梭子蟹与粉丝的蒸人蒸事(4/11)
梭子蟹洗净去腮
葱姜,龙口粉丝
水烧开,粉丝泡软
平铺于盘底
将蟹壳掰下,去蟹胃,蟹心,蟹腮,斩成小块,铺在粉丝上面
加少量料酒,撒上姜丝
盖上蟹壳
水烧开,上蒸锅,蒸12分钟,闷五钟
撒上葱花,淋上生抽
油烧开,淋在撒匀的葱花上。
梭子蟹与粉丝不经意的邂逅,成就永远的蒸爱,end!