土豆切丝，干辣椒、蒜切丝，大葱、小葱切小段。锅里倒油烧热，放入花椒、干辣椒、蒜、大葱爆香，然后放入土豆丝，翻炒一段时间，然后倒入白醋和盐，继续翻炒。关火，撒上小香葱。简单美味的酸辣土豆丝就出锅啦