闽南炸枣(
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把红薯削皮切小块，放锅了家满水。
煮烂捞起
趁热加糖
用勺子撵碎，搅拌均匀
搅拌好放凉，加糯米粉，
搓成你想要的形状，搓均匀一点，起来才好看。
开始炸，油要热点（就是筷子伸进去有泡）如果粘锅了要赶紧翻动不然会焦。
成品，外酥里嫩
