胡萝卜香葱银丝卷(
4
/13)
面粉，水，糖，酵母混合揉成光滑的面团，温暖处发酵两倍大
充分排气揉光滑
分4份
每份擀成大片，刷层油，撒盐，香葱粉，胡萝卜粒
1/3处折叠，折过来的表面再刷层油
下面的面片折上来，整个面片折三折
切细条
取5根捏住两端抻长
从一头卷起来即可
留发酵间隙摆好，二次醒发30分钟，冷水入锅水开大火蒸10分钟即可
松软，还可以撕着吃
葱香浓郁
给你的餐桌增点色彩吧
