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炸南瓜条(
5
/9)
南瓜去皮去瓤,切1/4块
切成和小手指一样粗的条状
锅中烧水,待水开放入南瓜条煮至8成熟,将煮好的南瓜条捞出,控一下水分
取一只鸡蛋在碗中打散,另外准备适量面粉和面包糠备用(可以先少准备一些,用完再取)
将煮好的南瓜条均匀地沾上面粉,在蛋液中滚一圈,沾上蛋液
再放到面包糠中沾满面包糠
锅中注入适量油,放入南瓜条中小火炸
南瓜条炸至金黄色捞出即可
装盘食用了