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排骨包子(11/13)
排骨选带脆骨的排骨边
切成小块
加甜面酱酱油香油调味，腌制半小时左右
这时候可以用面包机发面
白菜切碎，用盐沙出水
挤干水分加葱姜末和腌制的排骨肉搅拌均匀
下剂子，杆皮
包成包子
摆入锅内，醒发一会
大火蒸十二分钟
出锅
皮薄馅儿大
配上粥和小咸菜，一顿丰盛的早餐