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芝麻酱烧饼(13/13)
面粉里加入酵母用温水活成面团进行发酵
将花椒15克，小茴香7克放锅里用小火炒至变色
炒好的花椒里再放入7克的盐用料理机打成粉，用不完的放入小瓶里保存
芝麻酱里放入香油.生抽.味极鲜和椒盐搅拌均匀
芝麻酱不能太稀，防止外流。
发好的面擀成长片，将芝麻酱均匀的涂抹在擀好的面上
从一头开始卷起，切成小块
两边收口
竖着用手掌压扁
酱油里加少许水抹在烧饼上
将刷了酱油的烧饼粘上芝麻
放在烤盘上进行二次发酵
预热好的烤箱180度上下火中层烤20分钟即可