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P先生叉烧鸡(
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鸡腿去骨,洗干净备用。
将姜切成沫,倒入鸡腿。
将冰糖、料酒、生抽倒入锅中,熬制叉烧酱,待叉烧酱粘稠,放凉,倒入鸡腿,搅拌均匀。
将放腌制2小时的鸡腿放在烤箱里烤20分钟
撒上芝麻,完成。