鸡丁核桃仁(
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准备好鸡肉和核桃仁，鸡肉切丁
葱姜切末
鸡肉用料酒、盐、糖、香炸粉、淀粉腌制一会（要多放淀粉）
调汁：酱油两勺，一点点醋，少许盐，两勺糖，一杯水
鸡丁过油炸
炸至金黄色捞出备用
锅内少油，放入葱姜末炒香
倒入之前调好的汁
大火烧开后放入鸡丁和核桃仁
翻炒均匀后加入水淀粉勾芡即可
完成
