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啊啊啊来不及了!!!(19/21)
酵母用牛奶化开,倒面粉里
少量多次的倒,一边倒一边扒拉,扒拉完差不多这样就行
揉成光滑的面团,盖个东西搁暖和点儿的地方让它发酵
发成这样~(啊,好丑…)
发好的面团排下气,揉成这样,盖个东西搁一边让它醒一醒
抽空拿几个枣洗干净,再拿点葡萄干
枣去下核,看心情切一切
把醒好(有点软很好擀)的面团(温柔的)擀成一张有点厚度的饼
切成梯形,码上枣和葡萄干
卷起来~可以从宽的那边往窄的那边卷
也可以从窄的那边往宽的那边卷
整整形就可(能)以(看)啦~
锅里搁温水,把花花搁里面再发一下(那两坨圆的是啥?)哦…我顺手揉了俩红糖馒头(为啥用锡纸?)…就你事儿多!
差不多十分钟发成这样就可以开大火蒸啦,不放心可以再等等~
蒸差不多十五分钟就可以,关火之后焖个五分钟再开盖,啊,吓我一跳…(嗯,和过完年回学校的你一样一样的)……你走
这个红糖馒头吼吼吃!!可惜没拍过程,回头哪天再专门做一次好了~
这个也好吃,只用牛奶和面香香的,当零食吃好了…
来,张嘴~
非常喜欢吃甜的话,和面记得加糖~
我妈发面靠经验,我发面靠运气,纯拼人品…
(说白了就是笨)…括号里面那个你起开!啊,我没哭…