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海参蒸蛋羹(4/14)
准备好材料；
将海参切片，装入盘中备用；
将鸡蛋加入适量盐后打散后；
在蛋液中按照1:1比例，加入温水，搅拌均匀；
将蛋液缓缓倒入海参中；
将盘子盖上盖子；
放入蒸箱中，定时15分钟；
蒸制过程中，将胡萝卜切丁，葱切碎；
炒锅中加入适量食用油，放入胡萝卜丁煸炒；
加入蒸鱼豉油，适量水；
加入葱碎和水淀粉，做成芡汁；
蛋羹蒸熟后，将芡汁浇在上面；
直接食用即可；
营养丰富，口感很棒。