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炸柿子(10/10)
熟透的软柿子洗干净，去蒂，剥去薄皮。
适量芝麻，生的即可。
把处理干净的柿子搅拌开
加入适量芝麻
分次加入面粉，搅拌均匀。
搅拌到粘稠的状态，用筷子挑起来不会很快流动即可。面糊过软不好定形，面糊太硬口感不好。
油温差不多六成热时，用筷子夹入柿子面糊
油温不宜过高，容易炸糊，全程中小火就可以了。待一面火色金黄时轻轻翻动一下炸另一面。
成品图，外酥里嫩，还有芝麻的香味。
口感棒棒哒