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酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜(4/5)
这是一道极其简单的大菜，绝对能hold你的胃。
咸腊肉泡温水一小时，去咸味。 切片稍厚，不要是透明薄片。 酸菜平铺于盘底，再盖上腊肉，撒一层黑胡椒粉，浇上一勺酱油。
隔水蒸20分钟，蒸出的酸菜汁水用勺子淋在肉的表面，再小火保温焖10分钟。
真的是怎么拍都好看~ 腊肉融入了酸菜味还是蛮好吃的。
作为手残星人的大菜去唬人，绝对赞!