脆爽藕片(酸甜口)(
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洗好切薄片
烧开水后放藕片，烫一下即可，出锅后凉水过一下
油适量，炸干辣椒与芝麻
辣椒油淋上，放入生抽，一品鲜酱油，盐，味精，白糖一大勺，醋与糖1:1，（这样口味刚刚好不会太甜也不会太酸)
大蒜多了无所谓，放少了很难吃
拌好半小勺后，即可入席
