切一块南瓜，南瓜一定要选颜色深的，这样的南瓜甜而且面面的；
和洗干净的带皮大蒜瓣一起放在小盆里，放上盐、黑胡椒、少量的橄榄油；
空气炸锅的炸篮里垫一张烘焙用的油纸（没有也可以不加，不过那样需要清洗炸篮，我为了不洗炸篮所以垫了张油纸），把拌好的南瓜和大蒜瓣倒进去铺平；
空气炸锅200度，20分钟左右（具体时间要看南瓜的大小，中途可以拉出炸篮看看状态来决定时间长短）
夹出来放在小碗里，就可以开吃了！这样烤出来的南瓜面面的，香甜中带着点点的咸鲜味道，不腻，和蒸煮出来的南瓜风味不同，因为里面有大蒜，又增加了点点的蒜香味。这样烤出来的大蒜去掉皮，里面焦黄软香没有辣味，也很好吃，我家小姑娘空口吃了好多！
周末的时候闲来无事，烤地瓜烤土豆已经不想吃了，就来份烤南瓜吧！至于南瓜的好处，网上的介绍太多了，我就不摘录了，有兴趣的好好看看吧。粗粮养生，这可是很多营养师都推荐的好食材！如果你喜欢吃南瓜，除了蒸煮，还可以试试这个好方法！
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