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羊肉水饺(4/9)
用温水泡好花椒，边剁羊肉边加入花椒水去味。
胡萝卜擦丝
不喜欢胡萝卜可以用葱，胡萝卜最好用热油炒一下，充分发挥它的营养。
用西芹切末，增加一点色彩和味道
把剁好羊肉加花生油，酱油，盐，花椒粉拌匀，然后朝一个方向加适量水不停搅拌
最后淋少许香油拌匀
把拌好馅料放置半小时
擀皮包好
出锅，配上石磨磨制的辣椒酱，冷冷的冬天暖暖的美味