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牛肉芹菜蒸饺(2/10)
芹菜清洗切段，焯水
挤出多余水分，尽量干一些
剁碎就好了
葱姜剁碎，牛肉馅、芹菜、葱姜放到一起
所有调料放入馅中，先少放一些盐，一边拌馅一边尝咸淡
顺着一个方向拌馅，这样蒸出来的馅是一小团儿的，不会散开
包饺子正式开始，怎么包我就不细说了
上屉蒸，开锅后八到十分钟就可以了
出锅，开吃，味道不错，稍微有点咸了，下次改正
再包两盘冰箱冻上，家有存粮心不慌