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闽南小吃—炸紫菜丸子(4/7)
所需食材:三层肉,胡萝卜,白菜,紫菜,大葱; 调料需备:鸡精(适量),盐(适量),酱油(适量);由于个人的咸淡不一,所以可以根据个人口味适量添加; 把所需食材准备如图,紫菜浸泡完毕,白菜、胡萝卜切丝,大葱切一小段一小段,三层肉切条;图片可供参考!
图1材料忘记还有生的花生米! 加入鸡精、盐、酱油(依个人口味适量添加),番薯粉 然后搅拌均匀!
材料忘记还有生的花生米! 加入鸡精、盐、酱油(依个人口味适量添加),番薯粉 然后搅拌均匀! 搅拌均匀后的近照,看得清楚吗? 现在可以开始准备油锅,把锅里的油倒到可以淹没丸子的高度;然后热油,大概7分热的时候,开始把搅拌均匀的材料,弄成丸子形状,开始下锅; 下锅后转中小火,以免糊了!本人建议先炸几个试试口味,下调料和番薯粉不要一下子下太多,少的话还可以添加,多的话就影响口感了!
炸好的紫菜丸子 满满的真材实料
想吃吗?赶紧准备材料,造起来!
第一次制作,口感不错,卖相也不错
赶紧行动起来,你们也可以做到的! 加油!记得在群里晒晒你们的成品哟!