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宝宝酥脆饼干(9/10)
将蛋清蛋黄分离到两个无水无油的容器里
蛋黄里放5克的白砂糖用电动打蛋器打发至白砂糖完全溶化蛋黄变黏稠发白
蛋白里放入柠檬汁用电打蛋器打出鱼眼泡
分三次放入白砂糖打至纹路清晰，打蛋器上有尖尖即可
蛋白做三次放入蛋黄里翻拌均匀
筛入低粉放入芝麻翻拌均匀
将面糊装入裱花袋里，将裱花袋剪个小口
挤在放好油纸上
烤箱170度预热中层烤20分钟即可
成品图