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曼越莓+弥猴桃饼干(8/8)
黄油软化（大冬天真不好化，都切很薄了，我放烤火桌中才软化掉。）
加入细砂糖打发…我不喜欢用打蛋器，用的勺子。
觉得打发好后再加入鸡蛋，继续打发。
然后加入低面和切碎的曼越莓干、弥猴桃干。
用保鲜袋或保鲜膜或一次性手套把面团揉均匀，然后用保鲜膜包好入模具定形。 再放入冰箱冷冻至少一小时以上（以能切块为准）。
烤盘中铺上吸油纸，把切好的饼干摆好，留些间隙，受热后饼干会变大些。（我老公装的模，感觉他根本没放进去，都不是正方形。） 然后入预热好的烤箱（150度10分钟），上下火，150度10分钟，再120度5分钟。具体温度根本自己的烤箱来。
岀箱成品，还热的，先放凉。
凉透后就能收藏了。 第一次做，所以食材份量是摸索的，再加上买的电子称还没收到，所以份量全凭手感，庆幸，还不错，味道很好，很酥。