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六寸苹果派(10/17)
派皮材料
派馅材料
黄油加面粉，加糖，水和成团
和成团放置一边准备馅料
苹果切丁，玉米淀粉加水调成淀粉水，准备一个不粘锅放入黄油完全融化后加入苹果，白糖，盐，炒至出水后加入玉米淀粉水。
馅料成品
取派皮一半，擀成圆形放入模具中，下面用牙签扎几个小孔防止底部鼓胀
取另外一半面团，擀成面片，再切成长条形
将长条形朝一个方向摆放整齐
然后如图编制，先横方向摆放完，再竖方向摆放，最后去掉多余
半成品哦
刷上一层蛋液
烤箱提前预热175度，放入苹果派35分钟
“叮”的一声，，完成！！
外酥脆，里香甜，美味
苹果派
来张成品图，下角料可以做成手指饼干