是卤鸡爪啊(
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干料（可以用茶叶包包起来 我没有就直接扔锅里了）
鸡爪子 鸡翅根 鸡胸 全家福 开水焯一下 去下油沫子 捞起来过凉水 这个步骤应该是让肉紧致一点
干料 湿料 原料 全家福 啦啦啦啦啦啦
倒进电压力锅 加水 盖过鸡爪子 炖烂 也可以用普通锅小火慢慢炖 我是最近买了新压力锅 恨不得天天用 哈哈哈哈哈
实践证明 最好还是用锅小火慢炖 刚看了电压力锅 爪子什么的全部炖烂了 就是没入味 现在转移到锅里用燃气慢慢卤 顺便加了些料 没盐味
出锅 随便拍张 爪子煮太烂了 没嚼劲 以后不用电压力锅了
