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说出来你可能不信,我买了一斤咖喱粉(20/24)
胡萝卜削皮洗干净,洋葱卷心菜整干净
找个地方坐下,慢慢的把卷心菜撕成块块,顺便把梗也撕出来
胡萝卜洋葱和卷心菜梗切成丝(我见识少但也感觉你在骗我,这明明是条,粗条)……就不能假装看不出来我刀工稀烂??(不能)……哦
锅里扔一坨猪油进去
小火化开扔洋葱进去炒香
差不多炒成这样
扔胡萝卜和梗进去,扒拉几下
卷心菜扔进去
扒拉匀,就一直开着小火
时不时的扒拉几下,免得糊了
中间抽空拿个碗,舀点咖喱粉和面粉进去
扒拉匀,咖喱粉面粉比例大概1:6
加牛奶进去和成糊糊,这马赛克够专业吧?不客气,应该的~
炒到锅里的卷心菜软了,差不多变成这样了,揪一根尝尝熟没
熟了就可以把刚才的糊糊倒进去啦
扒拉匀,看情况再加点牛奶进去,这些菜我加了大概半盒,就那个250毫升的舒化奶
继续小火扒拉着煮一会儿,等到牛奶差不多煮没了,根据个人口味加点儿盐和胡椒粉进去
扒拉匀就可以关火啦(这颜色好怪……你是不是又没开灯?)嗯,真聪明~
盖到米饭上吃就可以啦~
来,张嘴~
呐,米饭~(右上角那个,你这是要上天啊…)
咖喱的颜色真的是一言难尽…
难以描述(歪了……)
就你事儿多!(就知道你是爱我的)