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凉拌萝卜丝(2/3)
山寨的沙窝萝卜，菜摊的老板就是这样告诉我的。南方的朋友可能没有见过这种绿皮萝卜，最著名的是天津的沙窝萝卜。很脆的，甜中带辣，可以像水果一样生吃。
擦丝神器，擦出细丝，加一勺盐搅拌，10分钟后把水挤出。尝一下，如果觉得咸，可以用清水洗一下，再攥干。
加入醋，白糖，花椒油，搅拌均匀，以前网购的贡菜脆椒，撒在上面，颜色非常好看，也好吃。也可以加辣椒末，辣椒圈，反正都好。