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凉拌萝卜丝(0/3)
山寨的沙窝萝卜,菜摊的老板就是这样告诉我的。南方的朋友可能没有见过这种绿皮萝卜,最著名的是天津的沙窝萝卜。很脆的,甜中带辣,可以像水果一样生吃。
擦丝神器,擦出细丝,加一勺盐搅拌,10分钟后把水挤出。尝一下,如果觉得咸,可以用清水洗一下,再攥干。
加入醋,白糖,花椒油,搅拌均匀,以前网购的贡菜脆椒,撒在上面,颜色非常好看,也好吃。也可以加辣椒末,辣椒圈,反正都好。