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油炸~龙利鱼(1/6)
龙利鱼洗净切块
面粉和淀粉按2:1配好，加入盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
一个鸡蛋，敲碎搅拌成蛋液。
鱼块先蘸蛋液，再裹上粉，入油锅两面炸至金黄色。
炸好后，捞出鱼块。去掉油渣，再复炸一次，油热后快速放入炸1分钟左右。
吃的时候，孩子喜欢蘸番茄酱。