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东北千子(1/5)
肉切好，加入盐，味精，葱姜末，鸡蛋一个，十三香适量，香油少于，酱油两汤勺，水淀粉三汤勺，一个方向搅拌至上劲
肉馅平铺在干豆腐上，不要太厚
依次卷好先放入盘子待用
蒸锅水烧开后放入千子，蒸15分钟就可以了，时间太长干豆腐皮会破裂
凉后切片装盘，千子就做好了