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刀切花馒头(1/8)
嘻嘻，我养的花，什么名字求教！
面粉的处理，一半的面粉加入紫米面，加入安棋酵母伴匀
另一半不加紫米面同样加入酵母，和成软面团
面团放在温暖的地方醒2两个小时后，把紫米和成的面团放在面板上，擀薄，另一块同样擀薄
把两块面片放到一起，从一头卷起成长条状
紧接着用刀切成5厘米一段的馒头
蒸屉刷少许有油，把馒头放入蒸锅蒸
十五分钟后热气腾腾的馒头出锅喽！