雪花酥#走进爱尔兰，品味好奶源#(
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准备好材料
将低筋面粉和高筋面粉过筛后倒入面包机里，加入40g切小块黄油按和面键
黄油和面粉和均匀后缓慢加入加盐的清水一起搅拌
搅拌均匀即可了，不用过度搅拌，以免起筋，然后取出用保鲜膜封住放入冰箱冷藏1小时
黄油用大的保鲜膜封住，用擀面杖擀平
取出松弛好的面团，用擀面杖擀平
然后将黄油放入擀平的面团中
对角封起來
整形
翻面擀开，在面团往1/3处擀开，力度要轻柔
擀成长方形
用保鲜膜封住放入冰箱冷藏半小时松弛，然后取出按照相同的方法擀开折叠、放入冰箱冷藏，总共3次，酥皮就完成
最后取出擀平，擀开的时候尽量擀成长方形
利用尺子和滚刀将酥皮切成小长条
用汤匙柄印两个洞
烤箱预热后，将酥条放入铺上油纸的烤盘中，放入烤箱中层上下火220摄氏度烤40分钟（烤箱温度和烤的时间依据个人烤箱而不同）中间取出千层酥，刷上雀巢炼奶
撒上白砂糖，放入烤箱中继续烤20分钟
出炉
完成
香酥可口
好吃
